Prof. Dr. Canan Karatay, yaptığı açıklamada 'Kalp hastalığının sebebi, kanserin sebebi TRANS yağlardır..! Soğuk sıkım zeytinyağı ana sütünün aynısıdır. Ana sütü hayvansal kolesterol içerir. Soğuk sıkım zeytinyağı bitkisel kolesterol içerir.' dedi.