Sınav dönemine giren öğrencilerde stres kaynaklı beslenme değişiklikleri sıkça görülüyor. Aşırı yeme, iştah kaybı veya kafeinli içeceklere aşırı yönelim gibi alışkanlıklar, konsantrasyonu ve başarıyı olumsuz etkileyebiliyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, bu kritik süreçte mevcut beslenme düzenini korumak, dengeli öğünler ve yeterli su tüketimiyle zihinsel performansı desteklemenin önemine dikkat çekti.
STRES VE BESLENME ARASINDAKİ ÇİFT YÖNLÜ İLİŞKİ
Stres, öğrencileri akademik olduğu kadar fiziksel ve duygusal olarak da zorluyor. Bu dönemde bazı öğrencilerde iştah azalırken, bazılarında tatlı, çikolata, çay ve kahveye yönelim artıyor. İspiroğlu’na göre stres yeme davranışlarını tetikleyebildiği gibi, düzensiz beslenme de stres seviyesini yükseltebiliyor. Bu kısır döngüyü kırmak için alışılmış beslenme rutinini bozmamak kritik önem taşıyor.
BEYİN ENERJİSİ İÇİN DOĞRU KAYNAKLAR
Beynin temel yakıtı glikoz olsa da bu enerjinin basit şekerlerden değil, besleyici gıdalardan gelmesi gerekiyor. Uzman, zihinsel performansı destekleyen besinleri şöyle sıralıyor: taze ve kuru meyveler, ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler, tam tahıllar, yumurta, süt ürünleri, kefir, zeytin, balık ve yeşil yapraklı sebzeler.
Omega-3 zengini ceviz ve balık dikkat, öğrenme ile hafızayı güçlendirirken; probiyotik içeren kefir gibi fermente gıdalar bağırsak-beyin eksenini destekleyerek ruh halini olumlu etkileyebiliyor.
Günümüzde bilimsel çalışmalar, sağlıklı bağırsak mikrobiyotasının bilişsel fonksiyonlar üzerindeki rolünü giderek daha net ortaya koyuyor.
DÜZENLİ BESLENME VE KALİTELİ UYKU BAŞARININ ANAHTARI
Sınav başarısını tek bir “mucize besin” değil, günler boyunca sürdürülen düzenli beslenme, yeterli sıvı alımı ve kaliteli uyku belirler.
İspiroğlu, öğrencilerin daha önce denemedikleri gıdaları sınav döneminde özellikle uzak tutmasını öneriyor.
Ana öğünlerde protein, kompleks karbonhidrat, sağlıklı yağ ve sebze-meyve dengesi kurulmalı.
Kahvaltıda yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek ve sebze; ara öğünlerde meyve, yoğurt, kefir ve az tuzlu kuruyemiş tercih edilebilir. Aşırı kahve, enerji içeceği ve çay tüketimi çarpıntı, huzursuzluk, dikkat dağınıklığı ve uyku sorunlarına yol açarak performansı düşürebilir.
SINAV GÜNÜ YENİ ALIŞKANLIKLAR DENENMEMELİ
Sınav sabahı en önemli kural, vücudun alışık olduğu rutini değiştirmemektir. Deneme sınavlarında işe yarayan kahvaltı ve beslenme düzeni, asıl sınavda da uygulanmalı. Fazla kafein ve aşırı sıvı alımı yerine su tüketimini gün boyunca dengeli dağıtmak daha faydalıdır.
Ağır, yağlı ve gaz yapan besinlerden (brokoli, karnabahar, kuru baklagiller gibi) sınavdan hemen önce kaçınılmalı.
Yoğun akademik baskı altında milyonlarca öğrenci sınav stresi yaşıyor. Doğru beslenme alışkanlıkları, sadece enerji vermekle kalmaz; odaklanmayı artırır, sınav kaygısını yönetmeye yardımcı olur ve uzun vadede sağlıklı yaşam alışkanlıklarının temelini atar.
Siyasetcafe.com