Oksidatif stres, vücudun zararlı maddelerle mücadele edememesi sonucu hücre yaşlanmasını hızlandırıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, bu süreci yavaşlatmak için doğru beslenme alışkanlıklarının önemini vurguluyor.
İşte sağlıklı yaş alma (longevity) için dikkat edilmesi gerekenler ve hücre yenilenmesini destekleyen 10 süper besin!
OKSİDATİF STRESİ AZALTMANIN YOLU: DOĞRU BESLENME
Oksidatif stres, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesiyle ortaya çıkıyor. Bu yükü hafifletmek için işlenmiş gıdalardan, basit şekerlerden, rafine unlardan, trans yağlardan ve şekerli/alkollü içeceklerden uzak durmak şart. Tuba Örnek, “Antioksidan zengini besinler hücre yenilenmesini destekler. Renkli sebze ve meyveler, fındık, ceviz, badem, zeytinyağı, avokado ve balık yağı gibi sağlıklı yağ kaynakları güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca kefir, yoğurt ve turşu gibi fermente gıdalar bağırsak sağlığını güçlendirerek hücre yenilenmesine katkı sağlar” diyor.
ARALIKLI AÇLIK: UZMAN KONTROLÜNDE UYGULANMALI
Aralıklı açlık, hücre onarımını destekleyip insülin duyarlılığını artırarak kronik hastalıkların önüne geçebilir. Ancak Örnek, bu yöntemin diyetisyen eşliğinde uygulanması gerektiğine dikkat çekiyor: “Düzenli uyku ve öğün saatleri, hücresel sağlığın temel taşlarıdır. Bilinçsiz diyetler, fayda yerine zarar verebilir.”
KİŞİYE ÖZEL BESLENME PLANI ŞART
Yaş, cinsiyet, metabolizma hızı, kas kütlesi, hormon seviyeleri ve kemik yoğunluğu gibi faktörler, beslenme planını şekillendirmeli. Örnek, “Yaş ilerledikçe protein alımı, D vitamini ve kalsiyum seviyeleri daha yakından takip edilmeli. Gerekirse doktor önerisiyle takviye alınmalı” diyor.
LONGEVİTY İÇİN BESLENME YETERLİ DEĞİL
Sağlıklı ve uzun bir yaşam için sadece beslenme değil, fiziksel aktivite, stres yönetimi, düzenli uyku, sigaradan uzak durma ve rutin sağlık kontrolleri de büyük önem taşıyor. Örnek, “Bütüncül bir yaşam tarzı, sağlıklı yaş almanın anahtarıdır” diyor.
HÜCRE YAŞLANMASINI YAVAŞLATAN 10 SÜPER BESİN
Tuba Örnek hücre yenilenmesini destekleyen ve oksidatif stresi azaltan 10 besini sıralıyor:
Yaban Mersini: Güçlü antioksidanlarıyla serbest radikalleri nötralize eder, hücre hasarını azaltır.
Brokoli: Detoks etkisiyle hücre yenilenmesini destekler.
Zeytinyağı: Polifenoller ve E vitaminiyle hücreleri korur.
Ceviz: Omega-3 içeriğiyle inflamasyonu azaltır, beyin ve hücre sağlığını güçlendirir.
Balık: Omega-3 yağ asitleriyle hücre yapısını destekler.
Yeşil Çay: Antioksidanlarla yaşlanma süreçlerini yavaşlatır.
Avokado: Glutatyon ve sağlıklı yağlarla hücre yaşlanmasını önler.
Zerdeçal: İltihabı azaltır, hücreleri oksidatif stresten korur.
Kefir: Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını ve hücre yenilenmesini destekler.
Bitter Çikolata (%70+ kakao): Damar sağlığını korur, hücre gençliğini destekler.
Siyasetcafe.com