Kalori Saymayı Bırakın! Bu Besinler Zayıflatıyor Ama Kimse Bilmiyor

Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir: Kilo vermede kalori açığı yetmez, besin kalitesi belirleyici! Doğal, lif-protein zengini besinler uzun tok tutar, aç kalmadan sürdürülebilir incelme sağlar. Kişiye özel plan şart.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, son dönemde kilo yönetimi tartışmalarında besin kalitesinin kalori miktarından daha belirleyici olduğunu vurguladı.

İşlenmiş gıdalar yerine doğal, lif zengini ve besin değeri yüksek yiyeceklerin tercih edilmesinin sürdürülebilir kilo kaybı için kritik rol oynadığını belirtti.

Yüksek kalori açığı odaklı planların besin içeriğini ihmal etmesi nedeniyle uzun vadede sağlıklı sonuç vermediğini ifade eden uzman, porsiyon miktarından ziyade hangi besinin ne zaman tüketildiğinin önem taşıdığını söyledi.

AYNI PORSİYON FARKLI ETKİ YARATIYOR

Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, hacim olarak benzer porsiyonların bile içerik farkıyla vücutta tamamen farklı tepkiler oluşturduğunu açıkladı.

Liften zengin, doğal ve işlenmemiş besinlerin mide dolgunluğunu artırarak uzun süre tok tuttuğunu, böylece gün içinde farkında olmadan daha az enerji alımına yol açtığını belirtti. “Sebze, meyve, tam tahıl ve yeterli protein içeren öğünler çiğneme süresini uzatır, sindirimi destekler ve doğal tokluk sağlar. Bu da porsiyon kontrolünü kolaylaştırır” dedi.

AÇ KALMAK KİLO VERMENİN ŞARTI DEĞİL

Kilo verme sürecinde en yaygın yanılgılardan birinin aç kalmanın zorunlu olduğu düşüncesi olduğunu belirten uzman, uzun süreli açlığın metabolizmayı yavaşlattığını ve kas kaybına neden olabileceğini vurguladı.

Sürdürülebilir kilo kaybı için dengeli ve yeterli beslenmenin esas olduğunu ifade etti:

“Amaç aç kalmak değil, doğru besinleri doğru kombinasyonlarla tüketmektir.”

BESİN KALİTESİNİN GENİŞ ETKİLERİ

Besin kalitesinin yalnızca kilo kontrolü değil, kan şekeri dengesi, sindirim sağlığı ve genel yaşam kalitesini doğrudan etkilediğini söyleyen Akbaş İşbilir, yüksek lifli öğünlerin ani acıkmaları ve kontrolsüz atıştırmaları azalttığını ekledi.

Her bireyin metabolizması, yaşam tarzı ve ihtiyaçlarının farklı olduğunu hatırlatarak, kilo verme sürecinin mutlaka kişiye özel planlanması gerektiğini vurguladı.

KİLO VERMEDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ANAHTAR

Uzman, kilo vermenin ne kadar yediğimizden çok ne yediğimiz, nasıl yediğimiz ve bu düzeni ne kadar sürdürebileceğimizle ilgili olduğunu belirtti.

Dengeli, yeterli ve besin değeri yüksek bir beslenme modelinin hem kilo kontrolünü desteklediğini hem de genel sağlığı koruduğunu sözlerine ekledi.

Siyasetcafe.com