Fatih'teki Aile Faciasının Arkasındaki Gizli Tehlike Nedir?

Fatih'te midye zehirlenmesi şüphesiyle anne ve iki çocuğu ölen ailenin trajedisi: Toksinler pişirmeyle yok olmuyor, saatler içinde solunumu felç ediyor!

İstanbul Fatih'te bir otelde kalan ailenin trajik ölümü, kabuklu deniz ürünleri tüketiminin tehlikelerini bir kez daha gündeme getirdi. Midye ve kumpir yedikten sonra hastaneye kaldırılan anne, baba ve iki çocuktan üçü hayatını kaybetti. Uzmanlar, hızlı seyreden belirtilerin toksin kaynaklı olabileceğini vurguladı.

Fatih'teki bir otelde konaklayan Servet Böcek, eşi Çiğdem Böcek ile çocukları Kadir Muhammet ve Masal, mide bulantısı ve kusma şikayetleriyle hastaneye başvurdu.

Çocuklar ve anne kısa sürede hayatını kaybederken, babanın yoğun bakım tedavisi sürüyor. Ailenin midye dolma ve kumpir tükettiği öğrenildi. Kesin ölüm nedeni için toksikoloji laboratuvar sonuçları bekleniyor.

UZMAN GÖRÜŞÜ: TOKSİN İHTİMALİ YÜKSEK

İstinye Üniversitesi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Çağdaş Erdoğan, olayın hızlı ilerlemesinin toksin zehirlenmesini işaret ettiğini belirtti. "Gıda zehirlenmelerinin çoğu hafif geçer, ancak toksin kaynaklı olanlar saatler içinde ölümcül olabilir" diyen Erdoğan, midye gibi kabuklu deniz ürünlerinin filtrasyonla biriken nörotoksinleri taşıyabileceğini açıkladı.

TOKSİNLER ISIYLA YOK OLMAZ!

Erdoğan, toksinlerin ısıya dayanıklı olduğunu vurgulayarak, "Ne kadar kaynatılırsa kaynatılsın yok olmazlar. Midye zehirlenmesi dakikalar içinde solunum kaslarını felç edebilir" uyarısında bulundu. Botulinum toksini gibi örneklerin daha yavaş etki ettiğini, ancak kabuklu deniz ürün toxsinlerinin ani ölümlere yol açtığını ekledi.

SALMONELLA MI, TOKSİN Mİ?

Geçmişteki Salmonella vakalarını hatırlatan uzman, "Salmonella gibi bakteriyel enfeksiyonlar kanlı ishal ve ateşle yavaş ilerler. Bu kadar hızlı tablo toksin kaynaklıdır" dedi.

Kumpirdeki mayonez gibi bozulabilir malzemelerin risk taşıdığını, ancak ana şüphelinin midye olduğunu belirtti.

ÇOCUKLARDA DAHA HIZLI ETKİ

Toksin dağılımında vücut ağırlığının rol oynadığını söyleyen Erdoğan, "Her midye aynı toksin miktarını içermez. Çocuklar ve hafif kilolular daha çabuk etkilenir" açıklaması yaptı. Nadir de olsa kimyasal madde karışması ihtimalini dışlamadı, ancak toksin olasılığının daha güçlü olduğunu vurguladı.

"Solunum felci olursa ventilatör desteğiyle toksin etkisi geçene kadar hasta yaşatılabilir" diyen uzman, bulantı-kusma başladığında hemen acil servise başvurulmasını tavsiye etti.

Güvenilir kaynaklardan kabuklu deniz ürünü alınması, sokak satıcılarından kaçınılması gerektiğini uyardı.

RİSKLERİ AZALTMAK İÇİN NELER YAPILMALI?

Kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesi tadı, kokusu veya görünüşüyle anlaşılmaz. Denetimli yerlerden alışveriş, hızlı tüketim ve birden fazla kişide aynı anda şikayet olursa acil müdahale hayati. Erdoğan, "Laboratuvar sonuçları kesinleşmeden yorum yapmamak lazım, ama mevcut veriler nörotoksinleri işaret ediyor" diye ekledi.

Siyasetcafe.com